نحوه تولید زعفران درجه یک در ایران

تولید زعفران در ایران روش های خاصی دارد که کشاورزان ایرانی توانسته اند با استفاده از روش های قدیمی و تلفیق آن را متد های روز، نحوه تولید محصولی درجه یک را فرا گیرند.

بر کسی پوشیده نیست که ایران به عنوان بزرگ ترین تولیدکننده زعفران در دنیا بوده و توانسته است به عنوان قدیمی ترین تولیدکننده این محصول سر دم دار تولید در دنیا باشد.

حال ما با طرح چندین سوال پیرامون تولید زعفران در کشورمان شما را بیشتر با این محصول فوق العاده آشنا خواهیم کرد.

تولید زعفران چند سال است که در ایران انجام می شود؟

قدمت تولید زعفران در ایران بسیار زیاد بوده و کتب تاریخی متعددی در مورد تولید این محصول نکاتی را بیان کرده اند.

برخی از کتب همدان را به عنوان مرکز تولید زعفران می دانند و برخی دیگر معتقدند که زعفران ماهیتا از خراسان می باشد.

گیاه زعفران چگونه است؟

زعفران در واقع گیاهی است که دارای پیاز بوده و سالانه یک بار در دوره ای خاص به گل می نشیند.

گیاه زعفران در تابستان ها به خواب رفته و در زمستان دوره رشد دارد.

برداشت گل زعفران از گیاه مذکور معمولا در طی ماه های مهر، آبان و آذر اتفاق می افتد که وابسته به نوع آبیاری، آب و هوای منطقه و نوع خاک این زمان متفاوت می باشد.

تولید زعفران در کدام شهر هاست؟

در حال حاضر به دلیل وجود خشک سالی های پی در پی و کم آبی که اکثر مناطق کشور را فرا گرفته، بسیاری از کشاورزان اقدام به کشت زعفران نموده اند و سعی می کنند تا بتوانند با تولید زعفران باکیفیت امرار معاش کنند.

در حال حاضر غیر از خراسان حتی استان های غربی و شرقی کشور نیز در زمینه تولید زعفران فعال بوده و جالب آن که زعفران های درجه و مرغوبی را برای امر صادرات تولید می کنند.

صادرات زعفران ایرانی به صورت بسته بندی شده و فرآوری شده می تواند به تولید در تمامی مناطق ایران کمک کرده و ما شاهد آینده روشنی برای محصول مورد نظر باشیم.